Tradición que recrea sabores milenarios.

Tradición que
recrea sabores
milenarios.

Piqueos

RONDA FRÍA

Ceviche de pescado, causa de camarones, leche de tigre, tiradito de pescado.

59,9K

PIQUEO A LA HUACA, PARA DOS

Ceviche de pescado, causa de pollo y chicharron de pescado.

37,9K

TRIO DE CEVICHES

Ceviche tradicional, ceviche en salsa ají amarillo, ceviche en salsa de rocoto.

41,9K

CHORITOS A LA CHALACA

Mejillones negros acevichados con cebolla, tomates y aliños peruanos.

24,9K

TEQUEÑOS RELLENOS

Masa Wantán, acompañados de guacamole y rellenos de:

CAMARÓN

35,9K

POLLO

28,9K

JAMÓN Y QUESO

26,9K

*Impuesto al consumo incluido

Entradas

Causas

CAUSA DE POLLO

Masa de causa tradicional de papa criolla, ají amarillo, aguacate y pollo en salsa de la casa.

29,9K

CAUSA DE CAMARÓN

Masa de causa tradicional de papa criolla, ají amarillo, aguacate y exquisitos camarones bañados en salsa golf.

37,9K

CAUSA ACEVICHADA

Masa de causa tradicional de papa criolla, ají amarillo, aguacate, pescado en cubos, cebolla y base de leche de tigre.

33,9K

CAUSA FERREÑAFANA

Masa de causa tradicional de papa criolla, ají amarillo, con chicharrón de pescado y salsa escabeche.

36,9K

Ceviches

CEVICHE TRADICIONAL

Trozos de pescado fresco, marinados con limón, sal, ají, acompañados de camote y maíz.

32,9K

CEVICHE MIXTO

Mariscos frescos del día y pescado, marinados con limón, sal, ají, acompañados de camote y maíz.

39,9K

Tradición Perú

ANTICUCHOS

Corazón de res, marinado de ajíes con ingredientes peruanos, acompañado con papas y choclo.

32,9K

LECHE DE TIGRE

Afrodisiaco jugo de ceviche con trozos de pescado y cebolla.

22,9K

PAPA A LA HUANCAÍNA

Papas cocidas al vapor, salsa a la huancaína, huevo cocido, aceitunas y lechuga.

28,9K

CHAMPIÑONES A LA PARRILLA (VEGETARIANO)

Champiñones y espárragos del huerto asados a la parrilla con chimichurri de la casa.

22,9K

TIRADITO EN SALSA A LA HUANCAÍNA

Finas láminas de pescado en nuestra afamada salsa huancaína.

34,9K

TIRADITO ORIENTAL CHIFA

Finas láminas de pescado en salsa soya, aguacate y ajonjolí.

37,9K

*Impuesto al consumo incluido

Ensaladas

ENSALADA LA HUACA

Mix de lechugas, tomate cherry, palitos de pollo, queso y crotones con vinagreta dulce o ácida.

29,9K

YUYUPA FRESCA (VEGETARIANA)

Mix de lechugas, tomates cherry, champiñones, queso, crotones, aceitunas y limoneta.

29,9K

Nuestra especialidad en pulpos

PULPO AL OLIVO

Finas láminas de pulpo en salsa de aceitunas negras, acompañados de galleta y aguacate (plato tipo entrada).

37,9K

MUCHAME DE PULPO

Finas láminas de pulpo marinadas en vinagre, aceite de oliva, orégano, acompañados de galleta y aguacate (plato tipo entrada).

37,9K

*Impuesto al consumo incluido

Sopas

PARIHUELA DE MARISCOS

Sopa concentrada de pescado y mariscos del día aromatizada con especias, guarnición de yuca y arroz.

47,9K

CHUPE DE CAMARONES

Potente caldo de camarones con leche, acompañado de huevo escalfado y hierba andina.

45,9K

CHUPE DE PESCADO

Caldo concentrado de pescado con leche, huevo escalfado y huacatay (hierva andina).

37,9K

SUDADO MIXTO

Caldo concentrado de pescado y mariscos con tomate y cebolla, acompañado con arroz y yucas.

45,9K

SUDADO DE PESCADO

Caldo concentrado de pescado con tomate y cebolla, acompañado con yuca y arroz.

37,9K

*Impuesto al consumo incluido

Arroces

ARROZ CON MARISCOS

Selectos mariscos del día con arroz arrisotado y nuestra salsa tradicional.

47,9K

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS

Selectos mariscos saltado en wok, acompañados de insumos orientales.

46,9K

ARROZ NORTEÑO

Arroz bañado en salsa de cilantro y especias peruanas acompañado con mariscos del día.

48,9K

RISSOTO A LA HUANCAÍNA CON MEDALLONES DE LOMO

Un cremoso arroz arbóreo acompañado con lomo fino.

46,9K

RISSOTO A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO

Un cremoso arroz arbóreo acompañado con lomo saltado.

48,9K

ARROZ SACHA YUYU (VEGETARIANO)

Arroz saltado en wok con vegetales frescos e insumos orientales.

29,9K

*Impuesto al consumo incluido

Fondos

LOMO SALTADO TRADICIONAL

Dados de lomo fino saltado con cebolla, tomate acompañado de papa criolla frita y arroz tradicional.

42,9K

PULPO A LA PARRILLA

Tentáculos de pulpo asados en salsa chimichurri, escribano de papa, champiñones y esparragos.

49,9K

AJI DE GALLINA

Pollo desmechado en crema de ajíes del Perú acompañado de arroz, papa, huevo y aceituna.

37,9K

JALEA MIXTA

Dados de pescado y mixtura de mariscos rebozados, acompañados con yuca frita, salsa criolla y salsa tártara de la casa.

39,9K

BISTEC A LO POBRE

Lomo fino acompañado con arroz, papas a la francesa, huevo, maduro y ensalada.

42,9K

CHICHARRON DE PESCADO

Dados de pescado marinados acompañados con yuca frita, sarza criolla y salsa tártara.

35,9K

CHICHARRON DE CALAMAR

Aros de calamar marinados, acompañados con yuca frita o papas  a la francesa, sarza criolla y salsa tártara.

38,9K

PESCADO SACHA YUYU SALTADO

Filete de corvina con vegetales al Wok, acompañado con arroz.

42,9K

PESCADO A LO MACHO

Filete de corvina con crema de ajíes peruanos en salsa de mariscos, acompañado con yuca y arroz.

49,9K

*Impuesto al consumo incluido

Pastas

FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON CAMARONES SALTADOS

Pastas con crema huancaína, acompañadas con camarones salteados.

48,9K

FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON MEDALLONES DE LOMO

Pastas con crema huancaína, acompañadas con lomo fino.

42,9K

FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO

Pastas con crema huancaína, acompañadas con lomo saltado.

46,9K

FETUCCINI AL PESTO CON MILANESA DE LOMO

Pastas con salsa pesto tradicional, acompañadas de milanesa de res.

45,9K

TALLARÍN SALTADO

Trozos de lomo fino saltado con spaghettis al dente con mezcla oriental.

41,9K

*Impuesto al consumo incluido

Tacu Tacu

EN SALSA DE MARISCOS

Una mezcla de arroz con frijoles sellados y mariscos bañados en salsa peruana.

46,9K

CON LOMO SALTADO

Una mezcla de arroz con frijoles sellados y lomo saltado.

49,9K

A LO POBRE

Una mezcla de arroz con frijoles sellados, lomo, huevo y maduro frito.

47,9K

*Impuesto al consumo incluido

Menú infantil

LOMITO A LA PLANCHA

Lomito asado acompañado con papas a la francesa y salsa de tomate.

32,9K

POLLO A LA PLANCHA

Filete de pechuga acompañado con papas a la francesa y salsa de tomate.

23,9K

NUGGETS DE POLLO

Nuggets de pollo acompañados de papas a la francesa y salsa de tomate.

26,9K

Postres

SUSPIRO LIMEÑO

Manjar a base de dulce de leche, servido con merengue tradicional.

15,9K

MAZAMORRA MORADA

Postre típico de esencia de maíz morado del perú y frutos secos.

15,9K

ARROZ CON LECHE

Arroz cocido con leche evaporada del perú, pasas y leche condensada.

15,9K

*Impuesto al consumo incluido

Bebidas

Gaseosas

INCA KOLA

15,0K

COCA COLA

6,9K

COCA COLA LIGHT

6,9K

COCA COLA ZERO

6,9K

SPRITE

6,9K

CUATRO

6,9K

MANZANA

6,9K

UVA

6,9K

COLOMBIANA

6,9K

AGUA MANANTIAL

6,9K

AGUA MANANTIAL CON GAS

6,9K

PEPSI

6,9K

BRETAÑA

6,9K

CANADA DRY

6,9K

AGUA SIERRA FRÍA

6,9K

AGUA DEL NACIMIENTO

6,9K

TÓNICA

6,9K

TÉ HATSU

8,9K

Cervezas

CUSQUEÑA

14,9K

PILSEN CALLAO

14,9K

CLUB COLOMBIA DORADA

11,9K

BBC CAJICÁ

11,9K

BBC CHAPINERO

11,9K

BBC MONSERRATE

11,9K

CORONA

11,9K

BUDWEISER

11,9K

STELLA ARTOIS

11,9K

AGUILA

8,9K

AGUILA LIGHT

8,9K

Jugos Naturales

CHICHA MORADA

11,9K

MARACUYÁ

6,9K

MANGO

6,9K

PIÑA

6,9K

LULO

6,9K

MORA

6,9K

FRESA

6,9K

MANDARINA

8,9K

LIMONADA NATURAL

7,9K

LIMONADA DE COCO

8,9K

LIMONADA DE YERBABUENA / ALBAHACA

7,9K